Qué son y para qué sirven los oligoelementos

    



Son elementos químicos o bioelementos presentes en los seres vivos en pequeñas cantidades. Cada elemento tiene unos límites óptimos de concentración dentro del organismo en función de los cuales éste funciona correctamente.

oligoelementos

 

Principales oligoelementos

Yodo

- El organismo contiene unos 25 miligramos

- La mayor parte se encuentra en el tiroides

- Su carencia produce la enfermedad llamada bocio

- Previene la gota

- Antioxidante

- Participa en el sistema inmune

 

Flúor

- Compone el marfil de los dientes 

- Su carencia produce caries

- Aporta resistencia a los huesos

 

Cobalto

- Forma parte de la vitamina B12

- El cobalto elemental de la dieta podría transformarse en B12 por las bacterias intestinales

 

Cobre

- Un organismo adulto contiene 100 miligramos aproximadamente

- Se encuentra en hígado, cerebro, riñón y corazón

- Su exceso puede producir hemólisis y trastornos renales

- Se encuentra en alimentos como el pescado, los guisantes, las lentejas, el hígado y los moluscos

- Interviene en el metabolismo de la glucosa

 

Zinc

- El organismo contienen de 1 a 2 gramos de Zinc

- Su carencia, poco frecuente, puede causar enanismo

- Su mala absorción produce una rara enfermedad llamada acrodermatitis enteropática

- Interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos, 

- Es necesario para la cicatrización de las heridas, 

- Interviene en las percepciones del gusto y el olfato

 

Hierro

- Forma parte de la molécula de hemoglobina

- Participa en el transporte del oxígeno a través de la sangre 

- En el organismo se reutiliza, no se elimina. Por eso se necesitan cantidades muy pequeñas.

- Su falta provoca anemia.

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